صرّح الأستاذ الجامعي مختصّ في السياسات الفلاحية حسام الدين الشابي على هامش ندوة لتقديم نتائج دراسة تداعيات التغيرات المناخية على منظومتي الحبوب والزياتين في تونس ضمن المشروع الدولي للتصرف في المخاطر الفلاحية، أن الدراسة ارتكزت على المخاطر المناخية المتمثلة أساسا في ارتفاع درجات الحرارة والنقص الحاد في المياه وآثاره ذلك على إنتاج الزيت وإنتاج الحبوب.
وأوضح الشابي في تصريح لموزاييك اليوم الخميس 29 فيفري 2024، أن المخاطر القصوى من شأنها أن تتسبب في إتلاف ثلث المنتوج سواء من الحبوب أو من الزياتين، الشيء الذي له تبعات سلبية وخطيرة على الاقتصاد الوطني.
ومن هذا المنطلق ، بيّن الأستاذ الجامعي أهمية أن تفكر الدولة في حلول للتصدي للمخاطر القصوى وترتيب أولوياتها لدعم الفلاح أثناء الجوائح.