أكد حاتم العمدوني الكاتب العام للنقابة الأساسية لمصنع الخميرة بباجة اليوم الخميس 15 فيفري 2024، تعطّل إنتاج مادة الخميرة بسبب الإضراب الذي عرفه مصنع السكر بن بشير بولاية جندوبة، باعتبار أن المادة الأساسية لصنع الخميرة متأتية من مصنع السكر المذكور .
وأفاد نفس المصدر بأن فقدان الخميرة في الايام الفارطة أثّر سلبا على المخابز باعتبار أنّ صنع الخبز بأنواعه يستوجب استعمال الخميرة .
كما أكد ذات المصدر أنّ المصنع اقد استأنف النشاط لصنع الخميرة وسيتم تزويد السوق بها انطلاقا من يوم الأحد 18 فيفري الجاري .
المصدر:موزاييك